Pascal Torillon, plus connu sous le nom de “Tonton Pizza”, est originaire de Vayres, près de Libourne, et habite le quartier de Capeyron à Mérignac depuis de nombreuses années, alors qu’il était encore cuisinier à Lacanau. En 1998, suite à un licenciement, il décidait de s’installer à son compte et ouvrait une pizzeria dans un petit local du centre commercial Jean Mermoz. En juillet 2000, le centre devant être reconstruit, Tonton Pizza déménageait de quelques mètres et s’installait dans un local voisin, à l’entrée de la résidence du Parc de Capeyron. Petit à petit, il s’agrandissait et aujourd’hui, c’est un véritable restaurant avec une terrasse couverte et chauffée (si nécessaire). Un cadre fleuri et un superbe graff réalisé par un artiste local fort doué, Dock, vous accueille. Samedi 6 septembre dès 19 h, afin de fêter ses 10 ans de présence dans le quartier, Tonton Pizza a organisé une grande fête en partenariat avec le Comité des Fêtes du Grand Capeyron et l’accord de la majorité des copropriétaires de la résidence du Parc de Capeyron, à l’entrée de cette dernière. Un repas de quartier a réuni plus de 300 convives qui ont pu déguster déguster une délicieuse paella concoctée par le Chef pour la modique somme de 5€. Une animation musicale et une buvette étaient également prévues.  La soirée c’est déroulée sur la pelouse à l’entrée du Parc de Capeyron,  sécurisée. Tonton Pizza, 81 avenue du Truc à Mérignac Capeyron. Tél 05 57 00 10 27.    

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