Il y a tout juste un an, Sandrine et Frédéric devenaient propriétaire du restaurant “Chez Flo”, rue Henri Vignaud à Pichey. Après quelques semaines de travaux, ils ouvraient l’établissement sous le nom de “Chez Fred”, le 1er septembre 2007. Cette année, avant de partir en vacances, ils ont profité de la petite réunion festive, organisée depuis 2 ans par un groupe de commerçants du quartier, pour fêter leur 1er anniversaire. C’est ainsi que samedi soir, une douzaine de convives se sont retrouvés sur la terrasse de “Chez Fred” autour d’une délicieuse paella, concoctée par Fred et Xavier. Chacun a apporté quelque chose : Laurent, le pain et le gâteau; Pierre, le vin; Joachim et Marc, l’apéritif; et tous ont passé une agréable soirée amicale et conviviale.

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